Menu de la semaine du 30 Décembre au 3 Janvier

Soupes : - Onctueux de pois cassés à la couenne de Bellota - Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes Tartines : - Huîtres gratinées avec ses toasts bien beurrés - Origin’elles au fromage et au jambon à la truffe Assiettes : - Pâtes fraîches au saumon fumé et aneth - Ecrasé de pomme de terre et effiloché de canard façon hachis parmentier gratiné

Tart’Up :

Raclette (charcuteries, fromages, pomme de terre, salade) + fromage à la truffe (+ 1 €) Possible en végé !

Desserts : - Flan Beauvarien à la noix de coco

- Cookies de Billy maison

- Entremets (Flan, riz au lait)

- Glaces artisanales